家常香菇肉燥拌飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.12W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鮮香菇 :肉糜 :
料酒 :
輔料
雞精 :澱粉 :
老抽 :
薑末 :
配菜(菠蘿、青菜) :
鹽 :
糖 :
具體步驟
1.香菇洗淨後切碎,同肉糜一起放在容器裏,加料酒、少許鹽、老抽、雞精、薑末幹澱粉拌勻。
2.鍋放少許油,將香菇肉末放入翻炒。
3.炒至肉末本身的油出來,加老抽、水、糖調味(糖略多一些)。
4.最後用水澱粉勾芡。起鍋後淋在米飯上,配上白灼得菜心和切好塊的菠蘿。