家常香菇牛肉拌飯醬怎麼做美味好吃

家常拌飯醬料是現在快節奏生活中非常好的一種食材，透過提前製作好的美味營養醬料佐以主食，就可以好好的慰勞自己的肚子了，外面購買的醬料難免有各種添加劑，不是很放心，快來一起學習這道家常香菇牛肉拌飯醬吧，採用香菇和牛肉作爲主要食材，營養滿滿，做法簡單，做好之後，媽媽再也不用擔心吃飯只有老乾媽了。

主料

輔料

具體步驟

1.幹香菇用冷水泡發，2-3小時，泡到完全鬆軟爲宜。幹香菇味道濃郁，炒出來比鮮香菇香。

2.蔥薑蒜切末。發好的幹香菇，切成丁。

3.鍋中加食用油，燒熱，放入牛肉餡，翻炒，炒出肉中的水氣

4.牛肉炒好以後，放入蔥薑蒜，香菇丁繼續翻炒，炒出香味。

5.加鹽和辣豆豉繼續翻炒均勻，此時就已經香氣四溢了。

6.炒好的肉醬，加入泡香菇的香菇水，略煮3-5分鐘，煮制湯收幹爲宜。

7.出鍋前撒上熟芝麻和熟桃仁末，就可以出鍋了。芝麻和桃仁是家裏比較多，吃不完，平常放入熟花生碎就可以，也很香。

8.香辣的牛肉香菇拌飯醬就大功告成了，拿來拌米飯，拌麪條，夾饅頭，都非常贊哦。