自制蔥油芋艿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.購買回來到子芋

2.全部用刀削乾淨皮

3.清洗乾淨後，把個頭大的切開，放在陽光下曬4-6小時

4.然後再上鍋蒸熟

5.香蔥、香菇切碎

6.炒鍋放油，爆香蔥末

7.倒入香菇和蒸熟的芋頭，繼續翻炒

8.把芋頭炒香後，加入胡椒粉

9.加入生抽炒勻

10.最後加鹽調味即可出鍋

烹飪技巧

去皮的時候記得戴上膠手套，以免沾上生芋汁導致過敏。