營養豐富的腐竹炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.腐竹切段放入水中，泡發

2.豬肉片，放碗中用生抽，油，生粉醃製10分鐘。

3.蔥切段，蒜切末備用。

4.撈出泡發的腐竹

5.鍋內放適量油，放入蔥蒜爆香。

6.放入腐竹

7.倒入適量的水 ，加一勺白糖、適量鹽，大火燒開，燜煮一會

8.湯汁很少的時候倒入瘦肉片，翻炒

9.最後放入蔥段炒香，關火出鍋咯

烹飪技巧

腐竹要用涼水泡發，沒有硬心就可以咯