自制藍莓果醬排包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.37W
準備時間:無 烹飪時間:2小時主料
白糖 :45高粉 :250
酵母 :5
水 :120
鹽 :2
色拉油 :12
輔料
藍莓果醬 :適量蛋液 :適量
1.將所有主料放入麪包機,啓動甜麪包程序
2.揉至出膜
3.整團,發酵至2倍大
4.排氣鬆弛後分割成50克左右一個,這個量大約可以分8分
5.將麪糰搓成條排齊
6.再次發酵,這個過程大約半個小時就可以了。將麪糰放入烤箱,底部墊哥熱水盆幫助發酵
7.藍莓醬均勻地擠在發好的麪糰上,擠2排
8.入預熱好的烤箱,180度,中層,15分鐘左右
烤箱溫度請根據自己實際情況調整時間色拉油可以用黃油代替,量可以改成15克左右