可口的豆豉辣椒蒸雞怎麼做美味好吃

可口的豆豉辣椒蒸雞，說起可口的豆豉辣椒蒸雞，我第一次知道是因爲在朋友家裏玩耍，到晚飯點的時間啦，朋友給我做了一道可口的豆豉辣椒蒸雞，這是我第一次知道可口的豆豉辣椒蒸雞這個東西，後來便愛上了，於是我去超市買來了雞肉，自己在家裏研究不同的做法。

主料

輔料

具體步驟

雞半隻斬塊,蔥薑蒜切碎,豆豉沖洗一下. 鍋中油燒熱,下豆豉,蔥薑蒜爆香. 加入黃豆醬. .視個人口味加入辣豆瓣醬,老抽,糖..拌勻.

加入到雞肉中拌勻。.最後用少許玉米澱粉加水拌勻，目的是鎖住雞肉中的水分，同時令到雞肉口感嫩滑。封住保鮮膜，這是爲了防止蒸鍋中的水蒸汽過多地進入到碗中，接着入蒸鍋，約蒸20-30分鐘，時間視自傢俱體情況而定。