簡單的烤蝦串怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

把蝦用廚房剪把背部剪開一個口子

挑出腸線

再剪去蝦劍和蝦鬚

把蝦洗淨控水，加入適量薑絲、鹽、魚露和料酒抓勻醃10分鐘

把蝦用竹籤穿起備用

用一大勺海鮮醬加入適量植物油和生抽攪勻即成燒烤汁

電餅鐺預熱，關閉上盤

預熱完成後，把蝦串放入，功能鍵選擇魚蝦鍵

烤至變色時刷上燒烤汁

中途翻面，最後出鍋前撒上黑胡椒粉即可

烹飪技巧

刷燒烤醬時儘量不要流太多在烤盤，不然容易把蝦烤糊。