色香味濃的烤蝦串怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.基尾蝦備用。

2.基尾蝦清洗乾淨，從頭尾連接處輕輕的折一下，可以看到蝦的內臟。用牙籤剔掉內臟，扯出蝦線。

3.用廚房剪從背部開一刀，方便入味。

4.加入生薑絲，料酒，黑胡椒、橄欖油鹽醃入味。

5.醃好的蝦用竹籤串好。

6.蝦串鋪在鋪了錫紙的烤盤內。

7.烤箱預熱，上下火180℃，20分鐘左右。（我用的是ACA/北美電器GT400家用烤箱，請根據自家烤箱和蝦的大小，適當調整時間。）

8.出爐後即可食用。

烹飪技巧

根據自家烤箱和蝦的大小，適當調整時間，不要烤的太老。