番茄豬肝湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肝切薄片，用兩勺料酒，一勺醬油，兩勺生粉加少許鹽，糖，味精，醃製待用。

2. 番茄洗淨用開水泡三分鐘，然後剝皮切小丁備用。

3. 金針菇洗淨切兩段，黑木耳泡發後洗淨切細絲備用。

4. 熱鍋倒油中火煸炒生薑末和蔥末，然後倒入番茄丁繼續煸炒出汁。然後加開水及三大勺番茄醬。

5. 待水開後，依次放如黑木耳和金針菇，三分鐘後，放入豬肝，再加鹽、雞精，糖燒兩分鐘即可起鍋裝盤，酸甜開胃的豬肝湯就完成了。

烹飪技巧

喜歡酸味的可番茄醬多加一些，糖也可適量多放點，