雪耳糖水(4碗滿的分量)怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料準備好稍微沖沖水。

2. 雪耳用冷水衝乾淨稍微浸泡幾分鐘，這時煮水，等水開了就熄火，然後就把雪耳撈起放入開水中，蓋上蓋子悶半小時。

3. 泡熱水半小時後…長大了…好。把水倒掉，過冷水，切小塊。

4. 蒂我就不要了…

5. 然後我切的這麼大小的一塊…方便吃嘛~

6. 冷水4碗下鍋。

7. 把紅棗，枸杞，雪耳一起放進去，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火。

8. 水開了之後轉小火煮20分鐘，然後放冰糖，再煮到糖化了…就可以了。如果想雪耳脆點(爽口)的話，就小火10分鐘。圖爲剛轉小火的時候…

9. 我用的冰糖這麼大，甜度剛好。這塊糖是58g。

10. 吶…好了…紅棗都脹來了…但是紅棗還是甜的很好吃的哦。

11. 可以吃了…如果不怕燙的話…(=^.^=)…稍微晾涼再吃。冰鎮吃也很好吃的。