好吃的雞蛋炒香菇芹菜怎麼做美味好吃

芹菜是個好東西啊，芹菜的營養物質極其豐富，多吃芹菜可以降低血壓、健腦鎮靜，家中若有老人家有心血管問題可以多吃。但芹菜味道特別，個人不太喜歡這個味道太濃，所以做了這個雞蛋炒香菇芹菜 ，雞蛋跟香菇的味道調和了芹菜的味道，比較適合我的口味，芹菜味道不濃不重。

主料

輔料

具體步驟

1.香菇泡發一晚上，切段；

2.芹菜去掉葉子，洗淨，熱水下鍋，焯熟；切細絲

.雞蛋打入碗裏，加少許鹽，攪拌勻；

鍋中加油，燒熱，下雞蛋炒成蛋花，盛出；

鍋中另加少許油，下蔥花炒香，下香菇炒；

下芹菜炒

加鹽，生抽調味

加入雞蛋炒勻