好吃不膩的胡椒雞排面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞排以所有醃料醃漬約20分鐘至入味備用。

2. 將材料B均勻調和成面煳，再將作法1的雞排與面煳拌勻，下鍋前拍上薄薄的麪包粉。

3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，將作法2的雞排以140℃的熱油，炸約5分鐘即可撈起瀝乾油脂備用。

4. 將高湯放入鍋中煮開，放入油麪、青菜煮約3分鐘，再以香油、鹽、胡椒粉調味，最後將作法3的雞排切塊放置於湯麪上即可。