自創檸檬椰子球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.08W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
檸檬巧克力 :60公克蛋白 :80公克
細砂糖 :10公克
低筋麪粉 :20公克
檸檬汁 :10公克
檸檬皮末 :1大匙
椰子粉 :100公克
輔料
具體步驟
1. 檸檬巧克力切碎備用。
2. 將蛋白和糖拌勻後,再加入過篩後的低筋麪粉、作法1的材料和檸檬汁一起攪拌均勻。
3. 用手將作法2的面糰捏成每個約20公克的小圓球,再分別沾裹上一層檸檬皮末和椰子粉後,整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以160℃烤約10分鐘即可。