如何炒雞胗好吃又下飯 - 配上青椒香上加香圖解

可不要小瞧這小小的雞胗，營養價值極其豐富，功效可不少哦，並不低於豬肉，吃肉吃膩了就可以買點雞胗吃吃哦，配上青椒的清爽，更是香上加香啊，再搭配上一碗大米飯，這絕對是道下飯神器，口感特別棒，製作簡單方便，學會了的小夥伴們就來一起做吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將雞胗內壁上的黃色膜取下

第二步

雞胗切片，蒜剁蓉，姜切絲，尖椒切塊。 雞胗加少許薑絲，少許鹽和料酒醃製

第三步

熱油爆香蒜與姜。

第四步

倒入雞胗翻炒至變色。

第五步

倒入青尖椒，醬油調味即可出鍋。

第六步

裝盤出鍋

烹飪技巧：