又香又下飯的黃瓜青椒洋蔥炒碎肉 - 這纔是晚餐的正確開啟方式圖解
來源：飄香吧 2.18W
今天要介紹的是一道好吃又下飯的菜——黃瓜青椒洋蔥炒碎肉。晚飯時餐桌來上這麼一道菜，根本不用擔心家裏煮的米飯吃不完，也不用擔心家裏會有人不喜歡吃。
主料
黃瓜 ：200克苦瓜 ：150克
洋蔥 ：200克
肉沫 ：150克
輔料
姜 ：2-5克鹽 ：5-10克
醬油 ：10-15毫升
菜籽油 ：15-20毫升
詳細步驟：
第一步
黃瓜切片，苦瓜切片，洋蔥切絲，青椒切絲，豬肉剁碎。鍋中倒入燒熱，加鹽
第二步
薑片爆香後下入豬肉末炒散
第三步
加入青椒絲翻炒半分鐘
第四步
加入洋蔥絲翻炒半分鐘
第五步
就讓苦瓜片（怕太苦的話提前用鹽醃苦瓜5分鐘，擠幹水分後再炒）
第六步
炒兩分鐘加醬油調味
第七步
起鍋裝盤，好吃又下飯
