#特色美食#打滷麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把豬肉切好剁碎

2.蔥花蒜片切好備用

3.鍋裏放適量的油小火燒熱

4.放入切好的肉末煸炒

5.等肉炒至發白放入蔥花蒜片和十三香

6.往鍋裏放入適量的醬，少放一點水燒開

7.拿一個小碗放少許澱粉

8.加入適量的水把澱粉溶解

9.把溶解好的澱粉倒入鍋裏，加少許味素

10.把炸好的肉醬盛出

11.把鍋刷淨，放入適量的水燒開

12.把切面放入鍋裏，用筷子輕輕的攪動切面

13.把黃瓜和香菜洗淨切絲，

14.把麪條煮好後撈出，用涼水過一下，放入盤裏

15.取適量香菜和黃瓜絲放在麪條上，澆上肉醬

16.翻拌均勻開吃，

烹飪技巧

不需要什麼技巧