營養美食之打滷麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備雞蛋，和掛麪

2.雞蛋打散加入蔥花，少量水攪勻

3.熱油放蛋液，一邊倒入蛋液，一邊在鍋裏攪動讓雞蛋變成小塊

4.再放入醬油味精，翻炒一下。出鍋

5.把掛麪放熱水鍋裏煮熟，瀝水，再放入涼水

6.可以吃了

烹飪技巧

煮掛麪的時候一定要把麪條分散開來放，這樣纔不會粘在一起