美味的芥菜肉丸湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.46W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
芥菜 :600豬肉丸子 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :2片
大蒜 :適量
具體步驟
1.準備材料:芥菜和肉丸
2.芥菜切段
3.鍋裏放水,放兩片姜滴幾點油,大火把水煮開
4.把芥菜梗的部分先放鍋裏煮.梗的部分差不多煮軟時就把葉子部分全部倒入
5.另一鍋下油,爆香蒜蓉
6.把爆過的油倒入菜湯中
7.把蒜蓉炸香
8.芥菜不用煮很久,梗部分煮五.6分鐘,葉子部分滾兩三分鐘即可.最後把炸香的蒜蓉放在菜湯上面
蒜蓉要炸香,但不要炸焦了,焦了會苦的.