「家有大廚」開花饅頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.77W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :500輔料
蜂蜜 :適量地瓜泥 :適量
酵母 :適量
具體步驟
1.地瓜去皮微波爐轉熟後搗成地瓜泥
2.溫水融化酵母后加入到麪粉中,加入適量蜂蜜和地瓜泥攪拌均勻成光滑的麪糰,放到溫暖溼潤的地方發酵
3.同樣的揉一份沒有地瓜泥的麪糰,發酵
4.發酵好的地瓜面團
5.發酵好的白麪團
6.分別揉勻排氣
7.取白麪團適量,地瓜面團適量,包入其中,收口後揉圓
8.放在案板上靜置一會
9.用刀在上面劃十字
11.關火後燜五分鐘出鍋即可
蒸的時候大火煮開水後轉小火蒸,關火後燜五分鐘再出鍋。