鹽水蛤蜊怎麼做美味好吃

鹽水蛤蜊製作這一道美食十分的簡單，需要準備一些蛤蜊，製作鹽水蛤蜊的時候需要用心製作，這樣做出來的鹽水蛤蜊才顏色有光澤，吃下去，味道才鮮美，很入味，所以想要做好這道美食需要用心。

主料

輔料

具體步驟

1.把蛤蜊倒入洗菜盆

2.接水多衝洗幾遍

3.鍋中放入適量清水

4.加入適量鹽

5.把蛤蜊倒入鍋中 浸泡一會 然後慢火煮

6.半小時後 可以聞到鮮美的海鮮味道了，就可以撈出鍋了

7.盛到盤中可以享受美食了

烹飪技巧

蛤蜊等貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐乾淨泥土。