好吃的韓國火雞拌麪怎麼做美味好吃

韓國火雞拌麪是麪食的一種，比較好吃，營養比較豐富，所以很多人喜歡吃的一款麪食，這款麪食是用火雞面做成的，所以很多人會覺得這款麪食味道還不錯，比起普通的麪食，更好吃一些，是從韓國傳入我國的，現在比較受到人們的歡迎了，趕緊嘗試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.火雞面一包。

材料A的高筋麪粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。

將作法2的面糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即爲中種面糰。

將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種面糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成面糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。

將作法4的面糰分割爲每份50公克的小面糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。

將鬆弛好的面糰桿壓成圓形麪皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至5~2倍大。

5.最後拌勻即可。好啦，開動吧！

烹飪技巧

煮麪沒什麼技巧，但要提醒大家的是醬包一定不要一次性放完，真的是很辣！！！