濃香龍骨番茄湯怎麼做美味好吃

這道龍骨番茄湯，湯汁顏色絳紅好看，食材豐富，因此口感也多樣，番茄的酸甜綿軟，玉米的金黃可口，腐竹得淡黃色，搭配在一起視覺上賞心悅目，口感上也是非常好。在家裏做建議用砂鍋燉煮最好，這樣出來的湯口感更加濃郁香醇，能比較好的保證食材的原來的味道。

主料

輔料

具體步驟

1.先將骨頭焯好水後，砂鍋內加入骨頭，香蔥打結，姜三片，加水沒過骨頭，倒入幾滴醋，料酒適量。就可以開大火燒開後轉中小火慢熬兩個小時

2.準備玉米切斷，番茄切塊，腐竹切斷備用

3.兩個小時後加入切好的玉米，腐竹，番茄。再開大火燒開後轉中小火慢熬20分鐘左右就可以起鍋了，當然啦，起鍋之前一定少不了鹽了，由於是湯呢，我們就不能加得太鹹咯，所有我們加入少許的鹽，攪拌均勻就可以吃了。

烹飪技巧

煮湯的時候一定要加料酒和香蔥，這樣煮出來的湯更美味喲！再加幾滴醋，可以幫助骨頭裏的鈣熬出