香煎椒鹽雞翅的做法 - 香煎椒鹽雞翅怎麼做
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“上個月在中國超市遇到一位老太太在找椒鹽,就帶她去找到了椒鹽,順口問了她用來做啥菜,她告訴我用來醃雞翅很好味道。於是我也買了一包,在我生日那天,按她告訴我的方法做了雞翅,拿去朋友爲我辦的party上吃,朋友都很喜歡,紛紛說好吃呢,還跟我要了做法,想不到簡單出美味呢。很感謝那位老太太,要不然我也不會買椒鹽的。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎椒鹽雞翅的做法步驟
1、雞翅洗乾淨,在雞翅的關節處把雞翅剁開,在雞中翅的背部劃上2刀,雞翅根正反各劃2刀,以便入味。(雞翅尖我沒要。)
2、椒鹽原料圖。
3、取2大匙椒鹽撒在雞翅上。
4、把椒鹽和雞翅抓捏均勻,放冰箱醃1個晚上。
5、取平底不粘鍋,把雞翅排放在鍋上。
6、小火慢煎至雞翅熟透。
7、鹹香入味,讓人停不了口呢。
小竅門
1.煎雞翅的時候不需要放油,因爲煎的過程中,雞翅會出很多油。
2.煎雞翅的時候一定要用小火慢煎,否則雞翅焦了,裏面還沒熟。