好吃的蘿蔔絲炒肉清脆爽口 - 超好吃。怎麼做美味好吃

家常蘿蔔絲炒肉清脆爽口，營養價值很高，家家戶戶都會吃的一道美食，胡蘿蔔吸收了油脂以後營養價值是很高的，搭配着肉片的堅實肉質，很好的結合在一起，還很有助於消化，是不是很心動，快來和小編一起試試吧。美食不容錯過哦。

主料

輔料

具體步驟

1.先將青豆下水煮熟，撈出備用。

2.肉切成末，用鉸好的肉餡也可以（最好用五花肉，我用的較瘦）。

3.胡蘿蔔切絲。

4.熱鍋注入比平時炒菜多一些的油。下肉末煸炒出油後，放入蔥、姜、蒜，調入少許黃酒。

5.放入胡蘿蔔絲翻炒至胡蘿蔔變塌、軟，期間可以少放些清水。放入胡蘿蔔絲翻炒至胡蘿蔔變塌、軟，期間可以少放些清水。

6.成品，補益又下飯。

烹飪技巧

1、紅燒汁沒有，可以放生抽和少許糖代替。

2、紅椒絲爲了點綴，可以不放。