鮮香的酸菜紅湯麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.33W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘當祕製酸菜遭遇來自北方纖長的龍鬚麪,就碰撞出了一道味道鮮美、令人回味無窮的酸菜紅湯麪。酸菜的鹹、鮮,辣油的香、麻同時在脣齒間迸發開來,此間種種滋味,讓人直呼過癮!喜歡的朋友們不如趕緊對着教程學習起來,讓這道酸菜紅湯麪成爲家庭飯桌上的必備主食吧!
主料
龍鬚掛麪 :100輔料
獨頭大蒜 :1顆味精 :1
蔥 :5
芝麻油 :少許
紅油辣椒 :3小勺
醬油 :適量
酸菜肉末 :3小勺
花椒粉 :少許
雞精 :1
鹽 :1
具體步驟
1.大蔥切成蔥花,蒜剁成末。
2.兌碗:放上醬油、蔥蒜、雞精、味精、花椒粉、鹽、紅油辣椒、酸菜肉末、芝麻油。
3.開水煮麪3分鐘。
4.盛適量麪湯於碗中。
5.麪條撈進碗裏,澆上紹子即可。
酸菜的鹽份比較重,所以要少放一點醬油,鹽也要放少一點。