美味的水盆羊肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.41W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘美味的水盆羊肉是巧妙的利用羊肉進行洗淨、加入茴香、八角、桂皮壓閥、再透過最後的調整便可完成。美味的水盆羊肉最核心的部分是那大碗大碗的清湯撒入蔥、姜等調料,最獨特和出名的是那烙餅片片塊塊融入湯裏。這樣美味的水盆羊肉,你值得嘗試。
主料
羊肉 :2000麪粉 :200
粉絲 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
八角 :適量
桂皮 :適量
木耳 :適量
蒜苗 :適量
香菜 :適量
茴香 :適量
蘿蔔 :適量
1.將羊肉洗乾淨,去了血水,放入高壓鍋,扔幾顆八角、茴香和兩段桂皮,壓閥,點火
2.發了一小撮粉絲,幾朵木耳,蘿蔔切小片,蔥,香菜切碎備用
3.用電餅鐺做一張餅
4.餅餅的成品圖
5.高壓鍋上氣半小時後,泄氣,開鍋,放適當精鹽調味,將羊肉切塊
6.大碗盛湯,放入蒜苗、香菜、粉絲、木耳、蘿蔔片,一碗熱乎乎、香噴噴的水盆上桌啦
7.將餅餅掰成塊塊放進上盆裏,滴上點兒辣油,然後就可以吃了
羊肉是暖的,更適合冬天吃~