美味的炸河蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.河蝦擇洗乾淨，撒少許精鹽。

2.調入料酒，拌勻醃漬10分鐘。

3.鍋裏倒入油，油6成熱時倒入河蝦炸至顏色金黃，撈出。

4.鍋裏油再次燒熱，倒入炸好的河蝦復炸後撈出。

5.灑上黑胡椒末。

烹飪技巧

、河蝦炸過後再次用熱油復炸，河蝦表皮酥脆。