美味的辣炒河蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
河蝦 :300輔料
幹辣椒 :5個辣椒油 :適量
蒜蓉 :5
香菜 :2棵
鹽 :適量
紅酒 :適量
油 :適量
姜米 :5
1.河蝦剪去蝦腳蝦鬚洗淨瀝乾水;幹辣椒斜切成小圈;香菜只取硬梗,切成小段。
2.坐鍋熱油,下幹辣椒、蒜蓉、姜米煸香,加大火力,下河蝦翻炒。
3.倒紅酒炒,加鹽調味,最後放辣椒油增辣度(怕辣者免放)。
4.炒勻,裝盤。
試試用紅酒燒蝦。不須放味精,蝦本身就鮮。