香辣可口的蹄髈火鍋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.2W
香辣可口蹄髈火鍋做法簡單而不復雜，香辣的口感又能很好的綜合蹄髈的味道，吃起來非常的美味。非常適合在家中作爲必備菜餚做給家人吃。即能保證家人的健康營養又能讓家人享受到美味。是作爲家居菜餚中強烈推薦的一款絕佳美味菜品。
主料
蹄髈 ：1500土豆 ：5顆
娃娃菜 ：150
豆芽 ：少許
輔料
平菇 ：少許大蒜 ：少許
姜 ：少許
蔥 ：少許
生抽 ：少許
油 ：少許
料酒 ：少許
具體步驟
超市買回來的蹄髈，請人把蹄髈切小塊，鍋燒熱水，水開放入蹄髈焯水，
鍋中放油，油熱放入幹辣椒翻炒
放入焯好水，洗乾淨血沫的蹄髈翻炒
.放入老抽上色，在放入料酒，在放入辣椒醬翻炒
5.大蒜洗乾淨，姜切片，八角洗乾淨備用
把炒好的蹄髈放入電壓力鍋內膽裏，放入八角，大蒜，姜，在放入適量鹽，按
煲豬蹄鍵煮就可以了.
白菜，娃娃菜洗乾淨備用
.平菇，豆芽，香菜，蔥洗乾淨備用
土豆切滾刀塊備用
鍋中放入油，油熱放入大蒜，姜炒香
放入土豆翻炒.
湯鍋裏放入娃娃菜墊底，在放入炒至半熟.
煮好的蹄髈盛放入湯鍋裏，撒入麻辣粉，雞精
撒入切好的蔥段和香菜，把湯鍋放在電磁爐上邊煮邊吃就行了
