美的不只有風景 - 還有美食——麗江臘排骨火鍋圖解

麗江，聽名字就令人神往的小城。如果你有機會去旅行，可以去聽聽動人的手鼓，可以沿江騎行欣賞風景，可以坐在古鎮一隅，喝茶想心事，可以在夜晚，走進一家酒吧，痛飲一場不醉不歸……對了，你還一定要去嘗一嘗麗江臘排骨火鍋～臘排骨有着臘制食品特有的煙熏火燎的風味，熬製成湯鹹香鹹香的，蘸着幹辣椒麪吃得人胃裏暖暖的…

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

臘排骨溫水泡一會，洗淨焯燙備用。

第二步

準備好配料

第三步

鍋中倒油，爆香花椒藤椒大料和乾紅辣椒。

第四步

下所有調料炒出味

第五步

下排骨翻炒，放入2大勺開水

第六步

再次燒開，轉入砂鍋小夥慢燉90分鐘即可