西蘭花雞蛋魚糕的做法 寶寶輔食#西蘭花雞蛋魚糕 西蘭花雞蛋魚糕怎麼做

“魚肉含有豐富的DHA和優質蛋白，一週建議食用2到3次(寶寶從8個月開始就可以添加肉類輔食，一週以內日添加總量不超過50克)。這款魚糕不僅顏值高，營養密度也非常高，適合12個月以上的寶寶食用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西蘭花雞蛋魚糕的做法步驟

• 1、食材圖，西蘭花只用花朵部位。

• 2、西蘭花洗淨胡蘿蔔切片用水焯一遍。

• 3、切成細末。

• 4、魚肉切片，放入雞蛋清，水用料理機打成肉泥。

• 5、加入西蘭花，胡蘿蔔末拌勻。

• 6、放入低筋粉拌勻。

• 7、把拌勻的魚泥放入耐熱的容器裏九分滿，(底部鋪一層硅油紙四周抹油好取出。)用勺子把表面壓平。放入蒸鍋水開後中火蒸8分鐘。

• 8、蛋黃加一點點水攪勻倒在魚糕表面接着蒸1分鐘即可。

• 9、可以直接用勺挖喂着寶寶吃。

• 10、成品圖。

• 11、也可以取出切塊，讓寶寶抓着吃。

• 12、成品圖。

小竅門

蒸的時候在容器上加蓋個蓋子成品表面就會比較平滑。(本人在這次操做中忘記加蓋，魚糕表面鼓起氣泡疙瘩)