西蘭花雞蛋糕的做法 - 西蘭花雞蛋糕怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花雞蛋糕的做法步驟

• 1、西蘭花切小塊，鍋裏燒開水加入適量油，焯水一分鐘撈起過冷水。

• 2、切末。

• 3、胡蘿蔔切末。

• 4、放入碗裏打入雞蛋，加入鹽，胡椒粉，生粉拌勻。

• 5、盤底刷油倒入蛋液，燒開水，蒸8分鐘。

• 6、蒸熟後晾涼切小塊擺入盤中。

• 7、碗里加入鹽，蒜末，醬油，陳醋，香油，糖，白芝麻拌勻即可。

• 8、沾上醬汁美味無窮。