西蘭花炒蛋白的做法 - 西蘭花炒蛋白怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花炒蛋白的做法步驟

• 1、紅椒洗淨。

• 2、去籽切片。

• 3、準備好蛋白。

• 4、蒜頭切碎。

• 5、西蘭花洗淨用鹽水浸泡十分鐘左右。

• 6、煮鍋中燒開水，加少許食鹽和幾滴油，下入西蘭花焯水。

• 7、待西蘭花煮開後撈出。

• 8、投涼，瀝乾水份備用。

• 9、熱鍋熱油。

• 10、倒入蛋白炒散，炒熟。

• 11、乘出備用。

• 12、加底油，下入紅椒，加少許食鹽翻炒至斷生。

• 13、加蒜末。

• 14、下入西蘭花翻炒均勻。

• 15、加入炒好的蛋白。

• 16、加少許清水燜一會。

• 17、調入雞精即可。