雞蛋炒西蘭花的做法 - 雞蛋炒西蘭花怎麼做

“利好的西蘭花，營養豐富，功效多多，好吃數不勝數。西蘭花食用方法很多，與雞蛋搭配，炒炒就很好吃。西蘭花清香與雞蛋的鮮香組合，很完美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋炒西蘭花的做法步驟

• 1、西蘭花掰成小朵洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘

• 2、煮鍋加水，加少許油、鹽成淡油鹽水，西蘭花入鍋焯水後撈出瀝乾水

• 3、雞蛋入油鍋炒熟後盛出備用

• 4、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後西蘭花入鍋炒

• 5、加鹽炒

• 6、雞蛋入鍋炒，關火

• 7、炒均勻即可盛出享用

小竅門

1、用淡油鹽水焯西蘭花，可以進些底味，也可以減少營養流失。
2、調味品依據個人口味添加。
3、此菜不宜添加色重、味重的調味品