西蘭花拌雞蛋的做法 - 西蘭花拌雞蛋怎麼做

“西蘭花拌雞蛋，西蘭花是人們餐桌上的常見菜，它不但能爲人體補充豐富營養，還能減肥瘦身。這道菜色香味俱全，超級好吃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花拌雞蛋的做法步驟

• 1、西蘭花拌1個，雞蛋3個，甜椒半個，香菜1綹，蔥1棵，蒜半頭。

• 2、先把雞蛋煮一下，涼水下鍋，煮10分鐘，用涼水衝一下去皮備用。把需要洗的食材洗乾淨。

• 3、西蘭花掰成小朵，泡洗乾淨，焯水孰透過涼備用。

• 4、一個雞蛋切四瓣，把蔥，蒜，甜椒和香菜切一下。

• 5、準備好所有食材。

• 6、開始擺盤了，先把控乾的西蘭花擺一層，然後把切好的雞蛋擺我花，把蔥花蒜片甜椒丁爆一下鍋，加點醬油蠔油五香粉。

• 7、把炒好的蔥蒜椒盛裝盤中。

• 8、加香點糖，醋，香油，鹽，撒上香菜就可以了。

• 9、攪拌均勻，西蘭花拌雞蛋太美味了。