花籃餅乾的做法 - 花籃餅乾怎麼做

“做餅乾剩餘的麪糰跟寶寶一起編織了這款小花籃餅乾，稍微變動一點小心思，卻意外的收貨了更多的開心和驚喜，寶寶高興的說要帶去給小同學一起分享哈。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花籃餅乾的做法步驟

• 1、軟化黃油加糖、鹽攪拌均勻，用電動打蛋器攪打至蓬鬆發白

• 2、然後分次倒入雞蛋和淡奶油，繼續攪拌均勻

• 3、篩入低筋麪粉攪拌均勻，然後放冰箱冷藏半小時

• 4、麪糰分成大小相等的份，然後搓成條

• 5、一根壓一根的編織

• 6、由於麪糰很軟，可以把上邊的麪條先折過去，然後放好下邊的麪條後再折回來

• 7、所有面條編制好以後，用模具刻出花籃的坯子

• 8、所有小花籃全部刻完

• 9、表面刷蛋液；然後再搓一細條，圍在花籃的周邊；然後再給花籃安裝上提手

• 10、全部做完後，擺放在烤盤上，放入預熱190度的烤箱12分鐘

• 11、翻糖加色素揉勻，擀成薄片，然後用模具刻出小花

• 12、最後裝飾在花籃上即可

• 13、裝飾完成

小竅門

1、一定要冰箱冷藏麪糰後再操作，即方便又好造型，如果操作慢導致麪糰變軟，還可以重複冷藏一次;
2、操作過程中最好不要過分的揉麪團，可以輕輕的揪成一塊塊的，然後用手輕輕的捏成麪皮即可。
3、太粘手的話可以放適量的手粉