花籃饅頭的做法 - 花籃饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 神級 （難度）

花籃饅頭的做法步驟

• 1、主料和輔料中的食材放在一起，麪粉+溫水+酵母+糖+豬油，先攪拌成面絮，在揉成光滑的麪糰。

• 2、收入碗中，蓋上保鮮膜。

• 3、放溫暖處發酵至兩倍大。

• 4、取出麪糰，排氣，再次揉光滑。

• 5、麪糰分成大小不等的小劑子，分別加入南瓜粉、可可粉、菠菜粉、紅曲粉、草莓粉，得到不同顏色的彩色麪糰，留出幾個白色麪糰。

• 6、取出一個稍大的可可麪糰。

• 7、擀成長方形面片。

• 8、切成小條。

• 9、編成花籃筐。

• 10、整理成自己喜歡的形狀，中間放入一個白色麪糰。

• 11、取出紅色麪糰，切成10克左右的小劑子（大小根據自己喜歡）。

• 12、擀成圓的小面片。

• 13、5個一組，疊在一起。

• 14、或在中間壓一下。

• 15、捲起，對半切開，得到兩朵紅色玫瑰花。

• 16、可可麪糰，同樣做法。

• 17、依次疊起。

• 18、中間壓一下。

• 19、捲起。

• 20、對半切開，兩朵玫瑰花就好了，依次不同顏色的麪糰可以做出不同顏色的玫瑰花。

• 21、另取出綠色麪糰+白色麪糰一組，紅色麪糰+白色麪糰一組。

• 22、分別包起。

• 23、用剪刀豎着剪起，得到上面的花朵，再取黃色麪糰，做成鬱金香。

• 24、取黃色麪糰，擀成圓面片，切成中間不斷的8得分，邊上捏緊，中間放入一個可可小麪糰，做成向日葵🌻。

• 25、粉色麪糰做成小桃花。

• 26、綠色麪糰，擀成長舌狀，壓出花紋，做成葉子形狀。

• 27、花籃的提手用可可麪糰分成三股，編成辮子，中間做一個蝴蝶結粘在辮子上，全部放入蒸鍋中。

• 28、各色花也放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋再次醒發20分鐘，時間結束後，冷水上鍋，大火燒開，出汽後，蒸15分鐘，關火後，再虛蒸3分鐘即可出鍋。

• 29、好了😁。

• 30、好了😁。

• 31、各色饅頭花根據自己喜歡依次擺入花籃中，提手用牙籤固定即可。

• 32、成品圖。

• 33、成品圖。

• 34、成品圖。

• 35、成品圖。

• 36、成品圖。

• 37、成品圖。

• 38、花團錦簇的花籃饅頭，美美噠！把美美的春天帶回家了😀😀。