香蕉巧克力瑪芬的做法 香濃誘人的美味甜點 - 香蕉奶酪巧克力豆瑪芬 香蕉巧克力瑪芬怎麼做

“最簡單最傻瓜的瑪芬，一是因爲快手方便，做起來要不了多長時間，我也累得沒多少精力去折騰複雜的東東；二是因爲瑪芬個子小巧，一杯一小個，給兒子一個拿個勺子挖正好，免得做個大的那一整個都得給他五馬分屍，搗鼓得不成樣子，都給浪費了我還得給他收殘。
琢磨完了品種開始琢磨配方，因爲香蕉的味道很濃郁，感覺加入奶油奶酪口感會更棒，再夾點坨屁屁喜歡的巧克力豆，這道點心他一定無法抗拒的！
所以這道香濃誘人的香蕉奶酪巧克力豆瑪芬就此誕生啦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉巧克力瑪芬的做法步驟

• 1、黃油和奶油奶酪置於室溫軟化。

• 2、用電動打蛋器以低速攪打至順滑。

• 3、加入糖粉，攪打至光滑無顆粒。

• 4、雞蛋打散，分三次加入盆中，每一次都要攪打均勻至完全乳化後再加下一次。

• 5、將低筋麪粉、泡打粉、小蘇打、鹽混合，篩入盆中，低速攪打均勻。

• 6、香蕉去皮切小塊，用叉子碾壓成泥狀，加入盆中，同樣低速攪打均勻。

• 7、加入烘培用巧克力豆，改用橡皮刮刀拌勻。

• 8、將拌好的麪糊用小勺勺入紙杯模具中，並輕輕墩幾下底部使表面平整，入模八分滿，表面再裝飾適量的巧克力豆，烤箱預熱，170度，上下火，中層，35-40分鐘即可。

小竅門

這款小蛋糕出爐不久時趁熱吃是口感最好的，因爲瑪芬類的蛋糕不象戚風或者海綿那樣綿軟，放涼後會有一些回縮和變硬，所以趁熱時品嚐是最可口的，剛出爐的瑪芬同樣會有海綿一樣的綿軟口感，所以不要猶豫，趁熱時就拿上一個開吃吧！