山楂吐司麪包的做法 - 山楂吐司麪包怎麼做

“家裏剩下的山楂條我覺得吃着太甜，想着切碎放入麪包中，效果還不錯呢，麪包中的糖量我放的很少，但有了山楂的酸酸甜甜味，口感一點也不差。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山楂吐司麪包的做法步驟

• 1、麪包桶內放入蛋液、牛奶、麪包粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，啓動選單1，歐式/柔軟程序，開始和麪

• 2、把山楂切碎

• 3、等麪包機中間休息時放入黃油，繼續和麪

• 4、等麪包機鳴叫時放入山楂

• 5、和好的麪糰開始發酵

• 6、發好的麪糰刷上蛋液，開始烘烤，中色30分鐘

• 7、烤好的麪包取出放涼切片

小竅門

蛋液留10克刷表皮