麪包機版山楂醬的做法 - 麪包機版山楂醬怎麼做

“自己經常做夾餡的麪食，諸如麪包、蒸餅、湯圓等，會用到包括豆沙醤、山楂醤、棗泥醤、蘋果醬、鮮橙醬等餡料。出於食品安全考慮，所用醬料一般都是自己動手加工，很少購買。這款山楂醬是用麪包機做的，酸甜適口，作餡料做出的麪食很受歡迎，直接抹面包吃也非常好。更重要的是貨真質優，沒有任何添加劑，吃着放心。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麪包機版山楂醬的做法步驟

• 1、山楂洗乾淨。

• 2、剝出山楂核。

• 3、將山楂切碎。

• 4、山楂肉碎放到麪包桶中。

• 5、取麪粉。

• 6、加適量水調成麪糊。

• 7、將麪糊倒入麪包桶。

• 8、添加白糖。

• 9、將麪包桶放入麪包機，蓋上蓋，通電選擇果醬檔，麪包機工作，麪包機工作完成有提示音。

• 10、斷電，取出山楂醬隨意享用。

小竅門

1、加些白砂糖，果醬的顏色會漂亮些
2、糖的多少依據個人對果醬甜度的要求掌握。
3、如果沒有面包機，用壓力鍋做果醬也可以，果料加工熟後，要用料理機或是手工將山楂碾壓成醬狀。果醬中是否留有果肉顆粒依據個人偏愛。我家食客喜歡帶有果肉的果醬，因此，這款果醬有些許果肉，吃起來口感不錯。