馬蘇裏拉年輪餅乾的做法 - 馬蘇裏拉年輪餅乾怎麼做
來源:飄香吧 1.81W
“由於買了某某馬蘇裏拉奶酪,因爲不能拉絲,所以只能用來做餅乾,之前已經做過類似的馬蘇裏拉餅乾,覺得鹹鹹的挺好吃,這次剛好是餅乾課題,也用馬蘇裏拉做了一次改動的馬蘇裏拉年輪餅乾,感覺也很好吃哦……”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬蘇裏拉年輪餅乾的做法步驟
1、馬蘇裏拉奶酪放入冰箱冷凍至硬,然後用擀麪杖敲碎
2、加入過篩好的麪粉、鹽、黃油和牛奶
3、揉成一團,但不要過分搓揉哦
4、麪糰擀開成一個長方形
5、撒上鹹花生碎(剛好有現成的鹹花生碎,喜歡的可以自己烤哦!)
6、從一頭往上卷,像卷蛋糕卷一樣的手法,然後用保鮮袋包好,放冰箱冷藏半小時以上定型
7、切成一塊塊
8、烤箱提前165度預熱,放烤箱中層烤40分鐘(由於我的餅乾切得比較厚,所以時間延長了)
9、出爐放涼,鹹鹹的,有芝士味的年輪餅乾……
10、比較適合家裏年長的老輩哦!
小竅門
由於這次餅乾切得比較厚,所以不能太高溫烘烤,相對低溫長時間烘烤……具體還要磨合自己烤箱脾氣哦!