火龍果玫瑰花土司的做法 - 火龍果玫瑰花土司怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火龍果玫瑰花土司的做法步驟

• 1、1.材料按次序放入麪包桶中，鹽和糖分別放在兩角，在麪粉上戳個洞放入酵母，放好麪包桶，選擇標準麪包，深色，900克，啓動麪包機

• 2、把葡萄乾泡軟後切碎

• 3、在麪包機攪拌排氣後，暫停麪包機，取出麪糰，擀平

• 4、鋪上葡萄乾

• 5、麪糰捲起來

• 6、平均分成14份

• 7、麪包桶取出攪拌刀，第一層放5個麪糰

• 8、第二層4個麪糰

• 9、第三層5個麪糰

• 10、放好麪包桶，啓動機器繼續發酵，每暫停一次是延時10分鐘。可根據麪糰的發酵情況自定暫停次數（我暫停了3次）直到8分滿，開始烘烤。

小竅門

火龍果汁可根據麪粉的吸水率適量的增減