創意餅乾昭君出塞的做法 - 創意餅乾昭君出塞怎麼做

“身着紅袍，懷抱琵琶的昭君在冰天雪地中顯得那樣炙熱溫暖。如此唯美的畫面不禁另人感嘆，這抹暖意使得整個冬天愈發美麗。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

創意餅乾昭君出塞的做法步驟

• 1、這是幾千年前的一個隆冬，天空中下着鵝毛大雪。一位女子爲了她的祖國，遠嫁異國，一路上她翻山越嶺，千里迢迢來到匈奴，她無怨無悔，給漢朝和匈奴帶來了60多年的和平。在春日之際，她管理草原，育桑種麻，繁殖六畜，並向匈奴女子傳授刺繡織布技法。在忙碌與誠懇之中，受到匈奴人民的愛戴。這位女子就是王昭君。昭君，一位兼具美貌、智慧、勤勞、勇敢的女子，一直是liuliu崇拜的歷史巾幗人物。平凡生活中的我們，也許永遠不會去承擔當年昭君所負重任，但我一直認爲英雄不分大小,肩負己任,以力扶人，就是最好的自己。願我們，都有能力愛自己，有餘力愛別人。讓我們一起走進這幅創意餅乾畫《昭君出塞》。

• 2、準備食材：低筋麪粉：187g，無鹽黃油：75g，糖粉：45g，全蛋液：30g，食用色素：少許，可可粉：少許。所用設備：柏翠PE5459飛梭大容量電烤箱

• 3、室溫軟化黃油後，將糖粉加入。

• 4、用打蛋器攪打至蓬鬆。

• 5、分三次將打散的全蛋液加入，用打蛋器攪打至蛋液被全部均勻吸收。

• 6、將低筋麪粉篩入已經攪打好的混合物中，和成麪糰。

• 7、取一小塊麪糰，搓入少許紅色食用色素，用作人物的棉袍和梅花。

• 8、將麪糰用保鮮膜包好，擀成面片，放入冰箱冷藏10分鐘。

• 9、取出冷藏好的面片。面片下面鋪上一張油紙，面片上蓋上保鮮膜，擀成厚約2mm的長方形。用刀將面片的四周切齊，作餅乾底託備用。

• 10、取一小塊紅色面刻出棉袍的形狀。

• 11、用梅花模具壓出若干朵梅花。

• 12、取一小塊原色面作人物的臉。把人物的臉和棉袍組裝好，再取一些原色面作棉袍的毛領並粘在棉袍的四周。成型後將人物擺在餅乾底託合適的位置。

• 13、取一小塊原色面搓入可可粉成咖色麪糰。先作梅花的枝幹，隨心意安裝在餅乾底託合適的位置，再將事先作好的梅花擺放好。接下來用咖色面刻出琵琶的主體，用原色面作出絃軸、琴絃，再用牙籤壓出鳳凰臺。

• 14、把琵琶安裝好，要擺出恰似人物懷抱琵琶的姿態。

• 15、我使用的是柏翠PE5459飛梭家用烤箱來烤制這款餅乾。烤箱預熱上、下160度。預熱後，將餅乾送入烤箱中層。

• 16、160度15分鐘成熟，取出。最後幾分鐘加蓋錫紙防止餅乾上色。

• 17、古鏡菱花暗，

• 18、愁眉柳葉顰。

• 19、唯有清笳曲，

• 20、時聞芳樹春。

小竅門

iu不喜歡太甜，此方做出的餅乾口感微甜，如果您喜歡甜可適當增加糖的用量。
2.擀麪片時，在面片上面蓋上保鮮膜，這樣更方便操作。
3.邊角下料也不要浪費，可以重新揉在一起，做一些小塊的餅乾。
4.最後幾分鐘要加蓋錫紙，防止上色過度影響美觀。
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