葡萄奶香酥 的做法 葡萄奶香酥 - 香酥的極致爽！ 葡萄奶香酥 怎麼做

“這兩天寶寶生病，整晚整晚的不睡覺，唉！當媽的人真是心疼啊！剛把寶寶哄睡着，懶懶的躺在沙發上，全身痠痛，但是手卻很癢癢，不知道那些和我一樣的烘培新手們有沒有這樣的感覺啊！呵呵呵！
主要是下午看了君之的博客，相中了這款餅乾，是一個很適合新手的，比較簡單，看的時候就流口水了！心裏老癢癢了，看來今天是休息不了！來吧堅持吧，誰叫我是個饞貓呢！

有超詳細的製作圖片哦！我是新手我明白，很多時候文字上面的東西我們不是很能理解的！看圖說話是最好的！嘿嘿嘿”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄奶香酥 的做法步驟

• 1、1材料（好像奶粉沒放進來，呵呵）

• 2、黃油軟化以後打散！

• 3、加入細砂糖和奶粉，用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略變淺。

• 4、依次加入三個蛋黃，並用打蛋器攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。

• 5、低筋麪粉過篩以後倒入打發好的黃油中。

• 6、用手把麪粉和黃油混合均勻。倒入葡萄乾，並攪拌均勻，揉成一個均勻的麪糰。（加入葡萄以後再把麪粉揉成團哈，我揉早了點，加葡萄的時候就不容揉均勻了）

• 7、把麪糰放在案板上壓扁，用擀麪杖擀成厚約1CM的面片。

• 8、用刀切去四周不規整的部分，將面片修整成長方形，並用刀切成大小約爲4.5CM*3CM的小長方形。

• 9、將小長方形麪糰排入烤盤，並在表面刷上一層打散的蛋黃液。

• 10、把烤盤放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘左右，直到表面金黃色。

• 11、成品，很好吃的哦！我家寶貝兒愛的不得了！

小竅門

1、將麪糰修正成長方形時，切下來的多餘面片，可以再次擀成長方形使用。
2、這款餅乾只使用蛋黃，剩下的蛋白，可以製作蛋白薄脆餅、蛋白椰絲球、天使蛋糕等西點