蜂蜜厚多士的做法 餐廳名氣甜點在家做----【蜂蜜厚多士】 蜂蜜厚多士怎麼做

“當冰淇淋邂逅烤土司，熱熱的烤土司加上冰爽的冰淇淋，一冷一熱的感覺在嘴裏激烈的碰撞，一股很奇特的味覺體驗，口感特別的美妙，絲絲甜蜜，納入心底，口口吃出幸福的感覺！
土司烤過以後，外面一圈麪包皮變得微微焦黃，口味醇厚，味道香濃。土司的焦香味與冰淇淋的奶香味相互交融，每吃一口都是那麼甜蜜與滿足。每挖出一個溼潤的麪包內心，上面都裹滿了冰淇淋，又香又軟，又鬆又甜。因爲土司的內心是全部分成小塊的，所以每吃掉一個，冰淇淋就會順着縫隙往下流，一層一層的往下包裹。在吃這個冰淇淋土司的時候，完全不用擔心軟化，可以靜靜的享受自己喜歡的音樂，一口一口慢慢的、細細的品位。
常光顧港式餐廳的朋友對這個“蜂蜜厚多士”一定不陌生，是一款很有名氣的甜品，特別是女性朋友，喜歡它的人很多。因爲價格比較高，所以很多人稱它爲傳說中的“貴婦下午茶”，其實這份甜點，其實我們在家也可以製作。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

蜂蜜厚多士的做法步驟

• 1、先把黃油軟化，然後加入蜂蜜，隔水小火融化取出備用。

• 2、把土司一分爲二，取一半用。（如果要小點，取三分之一也行的哈）

• 3、留約1釐米（1釐米以內）的外邊，取裏面的土司。

• 4、取出來的內土司。

• 5、把他們橫切分爲三片。

• 6、每一片橫豎各兩刀，分成9個小塊，三九一共二十七塊。（每一塊切好以後都按原樣子擺放好）

• 7、把原來最底下的那塊土司切成的9個小塊按原樣裝進去。

• 8、抹上一層黃油蜂蜜液，再撒上適量芝士粉。

• 9、再裝入第二個土司塊的9個小塊，同樣抹上一層黃油蜂蜜液，再撒上適量芝士粉。

• 10、裝入最後一塊土司塊切成的9個小方塊，抹上一層黃油蜂蜜液，這層可以不要芝士粉。

• 11、放入預熱好的烤箱170度中下層10分鐘，然後轉到中層2、3分鐘。（具體烤制的程度依據自己喜歡，要焦點也行，稍微嫩一點也行）

• 12、烤好的土司上挖上一大勺的冰淇淋，然後用水果、糖針等稍做裝飾即可，可以打發一點淡奶油在四邊裱上一層花，那樣既漂亮還更多一層美味）