桃子醬的做法 - 桃子醬怎麼做

“桃子養容美顏，有脆口的有軟嫩多汁的，長得漂亮的水果就是討人喜歡。橙子醬，柚子醬，草莓醬，櫻桃醬，桃子醬……都是應季必做的果醬。一勺果醬，一杯冰水，喝下去，說不出來的爽，比奶茶更健康，比單單泡茶更有風味，比咖啡更養生，關鍵還不復雜，只需要一點點耐心。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桃子醬的做法步驟

• 1、毛茸茸、粉粉嫩嫩，怎麼看怎麼好看。

• 2、削皮。我拿一半做桃子罐頭，切大塊一點，一半做桃子醬，切碎點。

• 3、切塊的，加了糖一起放進陶罐裏煮，個把小時，煮開夠轉小火，中途勤快攪拌免得糊底。

• 4、這是做好的桃子罐頭。涼了才封蓋。

• 5、桃子醬。做桃子醬，不需要煮，我把桃子丁和糖一起放進麪包機，選擇“果醬功能，攪拌（炒制）一個程序就夠了。

• 6、都裝進洗乾淨烘乾的玻璃瓶裏。

• 7、涼了蓋蓋。冷藏兩週內吃完沒問題。注意不要碰到油，沾上油容易變質。所以用來舀醬的勺子要乾淨無油。送給親朋好友也是不錯的選擇。

小竅門

1、煮的過程要勤快攪拌，免得糊底。
2、玻璃罐洗乾淨，烘乾，無水無油才能裝果醬。