奶酪蜜薯麥片派的做法 - 奶酪蜜薯麥片派怎麼做

“傳統的派，雖然好吃，但一般是用黃油和麪，熱量比較高，而且有的人並不喜歡黃油的味道，其實做派底，也不一定要用黃油和麪粉，我用了紅薯和麥片，混合後烤出來比普通派皮更鬆軟，而且熱量也低，更加適合不喜歡吃黃油的人，也適合在減肥期卻嘴饞的人。
爲了豐富口感，中間還加了奶酪餡，最上層的酸奶和麥片更是點晴之筆，整體的味道好吃得超乎我的想象，快來試試看吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶酪蜜薯麥片派的做法步驟

• 1、準備好所用食材。

• 2、六鰲蜜薯去皮，切成片狀，上鍋蒸熟。

• 3、將蜜薯壓成泥狀。

• 4、加入草莓酸奶燕麥片。

• 5、與蜜薯拌勻。

• 6、把混合物填入派盤中，刮平模具邊緣，抹成中間低四周高的效果。

• 7、奶油奶酪里加入糖、淡奶油，用微波爐加熱幾十秒，至完全混合，再篩入低粉拌勻。

• 8、把奶酪糊倒入派盤中。

• 9、放入烤箱中，170度烘烤13分鐘。

• 10、取出後晾涼，表面倒些酸奶，再撒些草莓酸奶燕麥片。

小竅門

1.六鰲蜜薯是紅薯的一個品種，我覺得比一般的紅薯更甜更好吃。
2.晾涼後纔會好脫模，熱的時候脫模容易斷。
3.所用模具爲學廚4寸活底長方形派盤。麥片用的是諾姿草莓酸奶燕麥片。