紫薯豆渣培根披薩的做法 - 紫薯豆渣培根披薩怎麼做
來源:飄香吧 1.69W
“紫薯不僅有營養,顏色特別誘人,適合做很多美食。爲了不浪費豆渣,今天用紫薯、豆渣來做披薩。剛敗了2個披薩盤,1個8寸活底深盤,1個7寸淺盤。
餅皮材料:高筋粉300克,酵母2.5克,水165毫升,橄欖油20克,鹽5克
批薩餡料:紫薯、豆渣、淡奶油、青豆、西蘭花、牛至葉、培根、馬蘇裏拉奶酪適量
餅皮用麪包機揉麪、加橄欖油、再揉麪,發酵至2倍大,排氣分割,製作過程大同小異,美食天下很多美食家都有詳細步驟,我就不上圖了。這個分量爲分割一大一小兩個麪糰,8寸盤和7寸盤同時上陣。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)