香酥花生小圓餅的做法 - 香酥花生小圓餅怎麼做

“這是一款酥到骨子裏頭的圓餅乾，融合了花生醬香的味道，讓你吃的停不下口，減肥就不要提了。（用了君之的配方）”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥花生小圓餅的做法步驟

• 1、準備原料：低筋麪粉、花生醬（帶粗顆粒的那種）、白糖、花生油、鹽、泡打粉。

• 2、取一容器放入稱好的花生醬130克及花生油100毫升。

• 3、將花生醬和花生油攪拌，使花生醬充分的和油混合。

• 4、再加入65克的綿白糖和鹽，攪拌均勻。

• 5、再篩入低筋麪粉240克和泡打粉，進行攪拌。

• 6、充分攪拌沒有乾麪粉，揉成柔和的麪糰。

• 7、取一小塊麪糰，先揉成圓形，再輕輕壓扁，做成小圓餅形狀，逐個放入烤盤中。用叉子在表面壓一下，壓出花紋(不壓也可)。放進預熱好的烤箱烘焙，160度，18分鐘左右即可。

小竅門

1、花生醬要選擇“粗粒型”或者“顆粒型”的，做這款小餅的口感纔會更好。
2、喜歡花生顆粒的，可以再放些花生碎。
3、這款餅乾口感極其香酥幼滑，細膩的口感中夾雜着花生顆粒。
4、餅乾製作非常非常簡單，不需要打發，只需要混合材料即可，好吃又方便哈。