烘焙 無糖軟歐包的做法 低脂健康,無糖軟歐包 無糖軟歐包怎麼做 來源:飄香吧 2.2W “歐包一般是無糖,無油,方便而且健康的一款烘焙點心,非常適合當早餐吃,切開它的內心柔軟而有韌性,但沒有海綿似的感覺,細密而均勻” 食材明細主料高筋麪粉 (200克)輔料酵母 (2克)鹽 (4克)水 (130克)其他 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)無糖軟歐包的做法步驟1、高粉過篩後加入酵母跟鹽,混合均勻2、加入水3、用筷子攪拌均勻,揉成麪糰4、用手撐開面團5、用摺疊被子的方法摺疊麪糰6、每10分鐘摺疊一次,一共折4次7、會看到麪糰稍微產生薄膜8、接着蓋上保鮮膜室溫發酵至2倍大排氣9、再次放烤箱二發10、在發酵好的麪糰上撒上面粉11、用到刻畫出“S”或“X”形12、烤箱預熱230度,往烤箱裏倒入一碗沸水,放入烤盤,在烤箱最下層,烤30分鐘左右即可13、做好,出爐咯 無糖軟歐包的做法步驟 無糖軟歐包怎麼做 健康 無糖軟歐包 無糖軟歐包的做法 無糖軟歐包的家常做法 無糖 無糖軟歐包怎麼做好吃 低脂 無糖軟歐包的最正宗做法 低脂健康 歐包 無糖軟歐包